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红烧肉
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作者：
中博沈兰舟
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切成大块
步骤 2
水开下姜、料酒，大料（香叶桂皮八角）去腥，家里有啥下啥，没有大料也无所谓 煮熟捞起控干
步骤 3
锅里放点点油干煎到有点金黄就行
步骤 4
下生抽老抽调色调味
步骤 5
换电饭锅倒黄酒下冰糖煮一个小时 （砂锅慢煮也行）我没有砂锅 （喜欢吃软烂的要加点水一起煮）
步骤 6
叮！一个小时后，倒回锅里收汁 火别太大，把糖烧黑就不好吃了
步骤 7
这样冒泡了就行 再加点盐就可以出锅了
步骤 8
哇塞 完美出锅 又是长胖的一天 拜拜
红烧肉的小贴士
收汁一定记得中小火，从图片不难看出，我差一点就翻车了哈哈哈哈哈哈哈
菜谱创建时间：2021-06-03 11:07:49
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