苦瓜木耳焯水备用,胡萝卜切丝备用,鸡肉丝是事先处理过的(上浆腌制炒断生)
葱蒜小米椒改刀下锅爆香,放胡萝卜丝断生。
加入焯过水的木耳苦瓜,加盐味精,炒匀出锅。
盛上一点白米饭,菜一盖,苦瓜肉丝盖饭,减肥降糖的可以光吃菜不吃饭!
不加生抽,影响菜的颜色。