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盒马买的鸡胸肉 鸡胸肉我只认泰森

清水冲一下 切块

放进搅肉机

拿一个鸡蛋 蛋清分离

蛋清放入绞肉机

蛋黄留着备用

加大概一勺生抽

一勺料酒

一勺蚝油

撒一点黑胡椒粉

放入淀粉

加点葱花会更香

加入少许清水 不要加多了

美团优选💰15淘的绞肉机真香

搅拌很均匀

拿一只碗 刷点油 为了好脱模

放入肉泥

上锅蒸10分钟

刷上刚才剩下的蛋黄 继续蒸5分钟

完工 倒扣脱模

冷却切块

特别有韧劲

比外面买的午餐肉罐头健康太多了

装保鲜盒里放冰箱冷冻 要吃的时候拿出来热一下 太方便了
蒸的时间要控制好 不要太久了 肉会老














