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豆皮放入温水中浸泡

猪肉和杂蔬粒倒入搅拌机,打入一个鸡蛋,搅打成泥

倒出肉泥

熟土豆压成泥,加入肉泥中,加入适量宝宝酱油、核桃油、松茸粉

倒入玉米淀粉搅打上劲

泡好的豆皮放在案板上,肉馅均匀地铺在豆皮上

敲黑板!划重点!!肉馅一定要铺得薄一点,四边都要留下一点空间,不要铺满,以免卷不起来或是蒸的时候肉馅涨出来

从一头卷起

多余的肉馅轻轻刮走就可以了

封口处沾一点水淀粉

封口处沾一点水淀粉

蒸熟后取出,稍微晾凉一点,切成段就好啦
1.豆腐皮不宜泡久,泡到能卷得动就可以了,泡得太软容易破 2.核桃油可以用其他辅食油替换,酱油、松茸粉为选加~














