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超低卡魔芋大阪烧
431人浏览 23人收藏 0人做过
作者：
naki25
用料
超低卡魔芋大阪烧的做法步骤
步骤 1
简单到无图，把卷心菜切细碎，和鸡蛋、魔芋粉、盐一起混匀，倒入不粘锅小火加盖，煎熟即可。中途想翻面可以等定型之后借助一个大盘子，不想翻面也没事，盖好盖子小火慢慢焖五六分钟。 完事刷点酱，撒把木鱼花欧了√
步骤 2
热量表在此，非不粘锅或者觉得没油不香的可以加5g油润润锅，不过那热量会再多40卡。 若用低筋面粉代替魔芋粉，按照传统的大阪烧一个蛋35g粉的比例，需70g低粉，热量要再多210卡。所以减肥党就老老实实…… 然鹅！可以加虾滑/金枪鱼！用50g虾滑/水浸金枪鱼代替掉50g卷心菜，热量不过增加区区20卡～而且更美味😋
超低卡魔芋大阪烧的小贴士
方子的量出来应该是个近十寸的大饼，所以不要摊太厚，薄一点烙焦一点才好吃！锅小的话最好分两张烙！ 口感是很软嫩那种，近似纯鸡蛋饼、南瓜饼的感jio，跟用低粉做的扎实口感不一样哦。
菜谱创建时间：2021-06-04 11:20:26
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