鸡翅表面划刀口
沿虾背剪开去虾线
分别加入料酒1勺、生抽1勺、盐少许,腌制半小时
胡萝卜切滚刀,土豆红薯切块,藕切片,洋葱、青椒、红椒切小块,大蒜剥好备用
加入一勺辣椒粉、一勺孜然粉、三勺食用油、少许黑胡椒碎,抓拌均匀
在马克西姆不粘锅中加入蒜瓣和洋葱爆香
关火,先加入蔬菜平铺好,再把虾和鸡翅平铺在蔬菜上
盖上锅盖,开中火焖十分钟
开始调酱料,蚝油、番茄酱、甜面酱、生抽各两勺,淀粉、糖各一勺,鸡精半勺,辣椒酱一勺,然后搅拌均匀
到时间后,先加入青椒红椒,再浇上酱汁,稍微加一点点水,盖上锅盖焖8分钟。不放心的可以中途翻一下防止糊锅
出锅装盘,超级好吃~ 感谢👉@爱吃水果爱下厨的小蘑菇👈提供的美味食谱
蔬菜和辣椒可按喜欢增减呀