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红枣花生猪大骨汤
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作者：
魏氏黄小芽
用料
红枣花生猪大骨汤的做法步骤
步骤 1
首先我们准备好所有食材
步骤 2
花生提前浸泡八个小时以上（我泡了一个晚上，放在冰箱冷藏室）
步骤 3
猪大骨洗净
步骤 4
生姜去皮洗净之后切成片
步骤 5
锅内煮适量清水，水开后放入三分之二的姜片，并加入适量料酒
步骤 6
放入猪骨，中大火煮7.8分钟
步骤 7
这期间我们把红枣冲洗一下，然后对半剪开，去掉核不要
步骤 8
小葱洗净之后切碎
步骤 9
花生去皮，冲洗干净（如果你嫌麻烦可以省略去皮这一步）
步骤 10
焯好的猪骨用流动水冲洗干净表面的脏东西
步骤 11
然后放入高压锅
步骤 12
将红枣，花生和剩余的姜片全部放入高压锅
步骤 13
加适量清水（我加了锅体的二分之一）
步骤 14
盖上锅盖，大火开煮
步骤 15
待高压锅气阀上升，转小火，煮25-30分钟
步骤 16
煮好之后，加一小勺细盐
步骤 17
加一小勺鸡精
步骤 18
加入小葱，搅拌均匀即可
步骤 19
装碗
步骤 20
营养丰富味道好
步骤 21
成品图
红枣花生猪大骨汤的小贴士
① 以上为二人量！ ② 红枣核燥热，去掉比较好！ ③ 鸡精可加不可加！
菜谱创建时间：2021-06-04 14:38:06
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