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两个黄鹂鸣翠柳 | 夏日最爱丝瓜炒鸡蛋的做法

两个黄鹂鸣翠柳 | 夏日最爱丝瓜炒鸡蛋

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作者: 米池michi
米池michi
hello,大家周五好。 最近天气逐渐热起来了,天一热,人就容易犯懒,而夏日最大的难题可能就是“吃什么”。 嘴巴盼着热辣的食物刺激味蕾,但胃口却说“不想吃”。所以总有人说,美好的夏天只在电影或者照片里。 食欲不振的时候,我们更需要认真对待每一餐,让自己吃得好,吃得开心。这就需要我们在色香味上,都多花些心思。 今天米池就跟大家分享一道夏日美食:丝瓜炒鸡蛋。 嫩黄的鸡蛋炒出香味,配合上嫩绿的丝瓜,再撒上一些青白相间的葱花,整道菜从视觉上就带给人非常清新的感受,在炎炎夏日里,最适合用这样清爽的色彩来激发我们的食欲。 鸡蛋的营养我们大家都很熟悉了,无论是否在减脂期间的人,都很需要蛋白质的补充,而丝瓜口感软嫩,又能起到一定的清热效果,是当之无愧的夏日优选。 以前看《还珠格格》,印象很深刻的一个片段,就是大家一起出来微服私访在郊外野餐,材料受限的时候,连皇阿玛也只能吃清炒蔬菜,而最妙的是紫薇给这些炒野菜都起了好听又应景的名字,一下子就让大家对食物充满了兴趣。 所以有时候生活的趣味还是来自我们的心态,一起让生活多点趣味吧!

用料

两个黄鹂鸣翠柳 | 夏日最爱丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝瓜切滚刀状,打3个鸡蛋。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋里加入盐糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡蛋。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋结块。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出待用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入丝瓜翻炒片刻。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡蛋。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐和糖。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起翻炒均匀出锅。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅!

两个黄鹂鸣翠柳 | 夏日最爱丝瓜炒鸡蛋的小贴士

盐一定要出锅前再放, 这样丝瓜不会发黑。

菜谱创建时间:2021-06-04 15:30:35
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