台式炸酱面

材料备齐我用的是荞麦面。 ！

2，黄瓜切丝，蒜，葱切碎。豆干切丁。

3，锅内加水和少许盐先煮面！

4，煮熟后过凉水备用。

5，锅内放20ml油加热。

6，放入猪肉馅炒香。

7，炒饭呈颗粒状比较松散的状态，加入葱花炒匀。

8，加入豆瓣酱先炒香。

9，再加甜面酱和酱油炒匀。

加入豆干丁和白糖炒匀。

加入150ml水煮几分钟让酱汁进入到豆干中。12，如果汤汁太多，可以加适量水淀粉勾芡即可出锅。

12，面条放入碗中，表面放黄瓜丝，炸酱，和蒜末。这样一碗台式炸酱面就搞定了，拌饭吃也可以呦！