全麦车轮饼

面糊1: 蛋液50g水140g橄榄油10g 全麦粉100g泡打粉3g~拌匀 面糊2: 全麦40g水55高粉80g水80g 泡打粉2g~拌匀

4个蛋清切丁+黑椒肉肠丁124g 西红柿酱36g黄豆酱30g +4个蛋黄64g香菜末适量~拌匀;

模具

面糊1 ~酥脆 面糊2~

5.29日~车轮饼: 饼皮: 全麦粉25g高粉100g泡打粉2g牛奶200g蛋清33g橄榄油10g=370g(5个) 馅: 自制黑胡椒肠熟鸡蛋切丁 +香菜末+＂万能肉酱＂~拌匀。

饼皮装入裱花袋

肉肠熟鸡蛋切丁 +＂万能肉酱＂+香菜末~拌匀

馅有点多 太咸。