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自制番茄酱🍅
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作者：
6862M
用料
自制番茄酱🍅的做法步骤
步骤 1
西红柿洗净 顶部划十字 入开水浸烫1分钟 捞出撕去表皮并去蒂 果肉2790g~切块 入不粘锅熬煮;
步骤 2
不粘锅(弃用的高压锅不沾内胆) 坐在煤气灶上小火熬煮……
步骤 3
熬煮约1小时 水份蒸发 酱变浓稠 趁热装入干净(开水煮过消毒) 玻璃罐中 拧紧盖子 倒扣放置; 或者待番茄酱晾透 装入小自封袋 冷冻保存 方便取食 ~见下图
步骤 4
每袋70g 约300g鲜西红柿🍅
步骤 5
原味番茄酱🍅175g +糖渍柠檬肉60g~料理棒搅打~ 番茄柠檬酱 见下图
步骤 6
装罐密封 冷藏保存。 可抹面包 沾薯条🍟吃 美妙！
菜谱创建时间：2021-06-04 22:58:03
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