【1】 用小刀把饼干馅抠出来,饼干放另外的碗里待用。
【2】 饼干装用袋子,拿出擀面棍用力压碎(用搅拌机也可)
【3】 拿出30g黄油,用热水隔热融化
【4】 把撵好的饼干碎与黄油混合(此步骤是增加饼干碎的粘性和增加饼干的口感)
【5】 将淡奶油和抠出来的饼干馅,用手持打蛋器进行打发,打发至有纹路,拿起呈弯钩形状即可。
【6】 水果切片,打发好的奶油装入裱花袋,混合好的饼干碎放碗待用,盒子洗干净晾干。
【7】 底部先放一层饼干碎,再挤一圈奶油,沿着盒子边缘放上水果(水果不宜切太大,不能超过盒子边缘)再放一层饼干碎,后面一层奶油,直至到顶部。然后在顶部放上一两个完整饼干做装饰即可!
上述材料是一个盒子蛋糕的量,如想做两个三个,按以上量叠加即可~