麻薯

准备好材料，盐我已经放在牛奶里了，黄油提前室温软化到手指按一下可以轻松按下去就可以了

把牛奶，鸡蛋，盐，混合在一起搅拌均匀，有些方子会把搅拌均匀之后的蛋液混合物加热一下至35度左右，目的是为了让成品发的更大，我就不高兴加热了，哈哈，懒 (建议做的时候蛋液还是加热一下，成品口感加热和不加热的相差很大😯)

搅拌均匀之后放入麻薯预拌粉

揉匀至无干粉状态，加入软化好的黄油，继续揉

刚开始会特别粘手，等黄油吸收之后就好了

拿出来放在揉面垫上继续用搓衣服的方式继续揉，揉至光滑(成品发的大不大，空不空心和揉面方式都有关系噢)

撒上芝麻，把芝麻揉进面团里

烤箱170度预热，把面团分成差不多大小的小球球，表面喷一点水

放入预热好的烤箱，170度25分钟，开热风模式噢

烤了一会之后，已经鼓起来咯

烤好啦

看一下表面

看一下里面，空心的噢

补一下第二次做的，这次蛋液加热了一下，感觉更好吃