锅放少许油,青椒下油锅翻炒熟,加胡椒粉 椒盐(盐也可以) 酱油,熟后捞起。
加入三颗鸡蛋搅拌均匀。
下油锅煎至两面熟。
1.煎蛋就要选皮薄一点辣椒,厚的吃起来跟嚼树叶一样。 2.配料多鸡蛋多点,不然容易散架。