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粒粒金黄-黄金咸蛋黄炒饭
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作者：
JiJisKitchen
用料
粒粒金黄-黄金咸蛋黄炒饭的做法步骤
步骤 1
咸蛋黄热水上锅蒸10分钟
步骤 2
蒸好趁热剁碎
步骤 3
虾仁去除泥肠后用少许料酒、盐和白胡椒粉抓匀
步骤 4
洋葱、胡萝卜和腊肠都切成小丁 ‼️炒饭里面的配料可以自行更改。
步骤 5
锅中烧热适量油，加入腊肠、洋葱和胡萝卜丁爆香
步骤 6
然后加入玉米粒、青豆和虾仁，加入适量生抽、盐和糖，炒匀，炒熟
步骤 7
炒熟后就先盛出备用
步骤 8
锅不用洗，再倒入适量的食用油，然后把咸蛋黄碎都倒入，小火不停翻炒，直到起沙（就是有很多泡沫的样子）
步骤 9
加入米饭翻炒
步骤 10
加适量生抽和少许糖，炒匀
步骤 11
要每一粒米饭都裹上咸蛋黄
步骤 12
倒入刚刚炒好的配料，炒匀即可上桌
步骤 13
‼️咸蛋黄先试一下味道，才决定添加的生抽或盐的份量
步骤 14
咸蛋黄炒什么都好吃
菜谱创建时间：2021-06-07 01:28:48
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