把玉米剥成粒
把奶酪切小块
锅中水开加入玉米,烫熟后捞起沥水备用
玉米粒加入淀粉,搅拌至每一粒玉米都裹上淀粉
鸡蛋打成蛋液
蛋液加入玉米粒中,搅拌均匀
不粘锅刷上热炒油,小火,倒入玉米糊,铺平
微凝固后撒上奶酪块
盖上盖子,转最小火
焖至完全凝固,奶酪融化,撒上黑芝麻即可
1.我用的是小圆奶酪,可以用奶酪碎替换 2.盖上盖子后,注意要转小火哦