一次吃到四重口感❗️梦龙脆皮芒果白玉卷🥭

先做糯米皮，糯米粉+玉米淀粉+糖+牛奶搅拌均匀，过筛一下更细腻，包上保鲜膜扎几个洞，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸好以后趁热加入黄油拌匀，状入保鲜袋放入冰箱冷藏备用，糯米粉小火炒至微黄，做手粉，

现在做蛋糕胚，蛋黄加牛奶和玉米油拌匀，筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状态，蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头有弯钩状态，分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，

再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀，倒入烤盘中，轻震两下气泡，放入预热好的烤箱中层，160度20分钟，出炉撕掉油纸放烤网上晾凉，然后切成长条，淡奶油加糖打发至硬性，有明显纹路状态备用

糯米皮分成2份，擀成薄片，放上一块蛋糕胚，挤一层奶油，放上芒果，再挤奶油，再放上一层蛋糕胚，再将糯米皮把蛋糕包起来，放入冰箱冷冻半小时

现在做脆皮，黑巧克力和椰子油混合，隔热水融化，加入熟花生碎拌匀冷却，从冰箱拿出白玉卷放在烤网上，下面垫一张油纸，将巧克力脆皮液淋在表面，天气热就要放冰箱冷藏凝固哦

太好吃了，多重口感