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蘑菇面包
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作者：
梅子5135
用料
蘑菇面包的做法步骤
步骤 1
把高筋面粉500克，可可粉30克，糖100克，奶粉20克，酵母5克，水或牛奶280克，鸡蛋1个（50克），搅拌到厚膜
步骤 2
加入盐3克，黄油40克，搅拌到薄膜
步骤 3
接下来就开始做蘑菇酱， 把牛奶50克，炼乳50克， 低筋面粉50克，搅拌均匀
步骤 4
分成一个50克，进烤箱发酵
步骤 5
发酵功能 39度40分钟，天气热刚刚好
步骤 6
发酵至1.5倍大，拿出来面包表面喷点水或牛奶
步骤 7
把蘑菇酱装进裱花袋里面，备用
步骤 8
挤上蘑菇酱，洒上可可粉
步骤 9
洒上可可粉的样子
步骤 10
烤箱预热五分钟 平炉上下火180度烤20分钟
步骤 11
有没有好好看的样子，味道好极了 松软，松软
步骤 12
看着就软绵绵 趁热吃吧
菜谱创建时间：2021-06-07 21:33:19
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