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辣椒酱
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作者：
6862M
用料
辣椒酱的做法步骤
步骤 1
1790g鲜辣椒是方子的3.58倍， 洗净沥干水分 去蒂籽 ;
步骤 2
圆葱358g洗净沥干切块 大蒜358g去皮;
步骤 3
电动绞肉机~搅碎;
步骤 4
豆瓣酱358g 陈醋358g 盐143g *冰糖143g 不够甜补加白糖44g;
步骤 5
辣椒圆葱大蒜碎+豆瓣酱陈醋盐冰糖白糖~搅匀放入锅中烧开~熬至粘稠;
步骤 6
趁热装入 干净玻璃罐中;
步骤 7
加盖扭紧 放凉 入冰箱冷藏保存。
步骤 8
电动绞肉机选大孔(见上图) ~搅碎材料
菜谱创建时间：2021-06-07 22:55:57
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