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蛋白糖 玛琳糖 立体小猪
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作者:
Maggie_yuyu
可可爱爱的飞天小猪猪
用料
蛋白
75克
细砂糖
186克
水
62克
糖粉
48克
蛋白糖 玛琳糖 立体小猪的做法步骤
步骤 1
蛋白打发到硬性发泡,糖+水煮到118°后倒入蛋白中,高速打发到蛋白光滑有弹性。加入糖粉低速打发到均匀无颗粒。 烤箱:60~70°。 时间1-2小时。
菜谱创建时间:2021-06-07 23:19:53
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