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下饭神菜擂辣椒皮蛋的做法

下饭神菜擂辣椒皮蛋

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作者: 波波下饭菜
波波下饭菜
只希望看菜品收藏的留个关注!谢谢😊。 擂辣椒皮蛋属于湘菜精典菜品,源于生活的一道菜品,都知道湖南人爱吃辣,夏季的湖南辣椒🌶多,每家每户都会想方设法的把辣椒做菜美食。下面请参考我做的擂辣椒皮蛋,做法各有不同,简单易学。

用料

下饭神菜擂辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把需要用的的餐具和调料配料准备好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧油,油热下入辣椒煎炒!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以按压。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样起皮即可捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入擂辣椒钵子内备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生皮蛋两个拨开。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入蒜泥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡精

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡椒粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白醋(去油腻的效果还增香,增加辣椒脆度)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入耗油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备擂

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擂出乳白色,搅碎即可!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

视频教程!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是成品!

下饭神菜擂辣椒皮蛋的小贴士

拨皮蛋时候不要把壳粘在一起,辣椒煎炸至软就好,擂辣椒皮蛋的时候会产生乳白色现象属于正常现象。

菜谱创建时间:2021-06-08 07:53:18
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