鸡胸肉切块,姜切块,葱切块
锅内烧热水,烧开,关小火处于保温状态
鸡胸肉和葱姜放入绞肉机搅成泥,加淀粉,鸡蛋清,胡椒粉,盐,搅打上劲,放点胡萝卜,莲藕之类,应该也好吃,
充分搅打
拿丸子神器或者手工
下热水
撇去浮沫,下小蘑菇,少许胡椒,盐
最后加黄瓜片,香菜末,香油出锅