卡美罗（蜂巢糖）|马克西姆不粘锅

食材清单

白糖和水倒入不粘锅，先不要急着开火，搅拌一下，使糖稍微融化。

开中小火，这时千万不要搅拌，要不然糖很容易反沙，就这样等待至冒大泡，熬至糖开始变黄色，离火。

数30秒，加入小苏打，快速搅拌。

倒入提前铺好油纸的模具里，见证奇迹的时刻……糖果迅速膨胀变大

等待蜂巢糖完全冷却，冷却后的糖会稍微凹陷，这是正常的，脱模撕去油纸。

用工具把糖敲打成小块，可以看到断面是像蜂窝一样的小孔。

咬一口，嘎嘣脆。