酿豆腐

将豆腐切成小块，五花肉跟葱头挆馅。和馅：盐，耗油，鸡蛋，淀粉。

锅里水烧开后，隔水蒸10分钟，豆腐表面淋入适量的生抽，花生油，撒入葱花，盖上盖子焖上1分钟关火。