解暑绿豆汤

1.清洗➕浸泡，10min就好啦 2.除涩味儿，一砂锅水煮沸，然后，把绿豆放进去，待煮沸再煮2min。然后把热水倒掉，豆子留下。

把装着绿豆的砂锅加清水，水没过一个指节多一点点就行，大火煮沸转中火慢煮。 约15-20min就开始爆豆了并且会感觉汤越来越浓稠。（期间可以撇撇浮沫）

汤浓稠之后继续加水，我加了半锅水的样子，喜欢浓稠的水可以少加点。煮开之后可以加冰糖啦，这个看自己的口味甜度。 这期间可以自己捞捞绿豆皮，要是不介意的也可以不捞，我就没有捞，因为我想嚼嚼～

上述步骤结束之后再煮个10-15min，夏日的专属限定绿豆汤就好啦。