半个西瓜,把西瓜肉切出来吃了,留西瓜皮。 PS:这个西瓜皮好薄😂
去西瓜皮外头的翠衣,留一点红色的西瓜肉不要紧。
剩下的西瓜皮切薄片,很薄的片哦~
加糖和盐,用手抓匀。 会出来很多汁水,可以倒掉一些,保留一小部分。
加陈醋和香麻油,继续抓匀。
撒上一点白芝麻,完工! 酸酸甜甜的,还挺好吃呢✌🏻
调料的用量可能要根据西瓜皮量的多少来定,食谱上的供参考。 推荐素友用红醋,一般的白醋都含有酒精,除非特意选购不含酒精的纯素白醋。