简单快手完美酱汁的香辣鸡

热锅，干锅煎至鸡肉鸡皮酥脆。 蒜，葱切段，姜切片。

调酱汁：油泼辣子1.5➕酱油1.5➕糖0.5➕米酒0.5➕醋0.5

鸡皮煎脆，取出切块，放回锅中炒熟。

加入葱姜蒜，翻炒。 再加干辣椒段。

加入青椒，酱汁翻炒完成。