脆皮葱油鸡万能葱油酱配一切

鸡皮朝下入锅干煎。

葱，蒜切末。

鸡腿撒盐，鸡皮煎脆，熟后取出，切条备用。

原锅炒葱，蒜末，

加少许水。 加盐，白胡椒粉，香油，芝麻，糖。 淋在鸡腿上。