土豆丝咸食饼

1个土豆去皮洗净。

用小擦床擦丝，保留里边的水分。

放入1匙勺盐、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

铺入1舀饭勺面粉，搅拌均匀。

面粉不要放多了，面粉如果放多了做出来的饼更硬一些。面粉假如放多了也可以再打入一个鸡蛋。

锅内均匀刷上油，开小火，油热放入面糊。

把面糊摊平，煎一会晃动一下锅。

煎至两面金黄即可。