红烧肉红烧排骨

Name: 红烧肉红烧排骨
Ingredients: 600克排骨; 300克五花肉; 半个八角; 一小勺糖; 一小块姜; 8勺料酒; 两段葱; 8勺生抽; 3勺老抽; 几片铺满锅底洋葱; 15粒花椒

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作者：呦呦妈妈V

电压力锅版红烧肉红烧排骨，操作简单、制作方便、用料普通，做出来的肉肉鲜嫩多汁，老人小孩都很喜欢吃，年轻人做起来更是省心省力

用料

红烧肉红烧排骨的做法步骤

步骤 1

洋葱剥开铺底，再放入葱、姜、花椒、糖、八角

步骤 2

五花肉切小块、排骨放入盆中，加入料酒、老抽、生抽抓匀腌制半小时

步骤 3

将腌制好的肉均匀铺在洋葱上层，不用放水不用放水，直接放入电压力锅里准备开始蒸

步骤 4

选择压力比较高的档位那样肉会软糯，我家是牛羊肉档，自动完成后不要急着开盖，让锅再焖一会儿开盖

步骤 5

煮好的排骨五花肉色泽光亮鲜嫩可口，老人小孩更喜欢吃，里面的汁是肉本身带的油脂水分

步骤 6

摆的不好看，自己吃做个参考

步骤 7

娃娃一口气吃好多块

红烧肉红烧排骨的小贴士

整个过程不需要水，用料没有那么严格，随意放，喜欢甜的多放糖，清淡的少放生抽，口味重的多放生抽，相信很难会做得失败，而且无油烟不担心火候，太简单太简单了

菜谱创建时间：2021-06-09 13:39:45

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