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藤椒油拌茄子
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作者:
糯糯小厨师
用料
茄子
6-8根
香醋
1勺
虾皮
2-3勺
芝麻油
1勺
生抽
2勺
糖
1勺
葱花
少许
藤椒油
1勺
藤椒油拌茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净;
步骤 2
改刀成条,撒盐后,抓匀;
步骤 3
烧开水,大火蒸7-8分钟后关火,自然放凉;
步骤 4
起油锅,煸香虾皮;
步骤 5
撒葱花,倒入茄子,加入所有调味料,加入一勺藤椒油;
步骤 6
拌匀后,静置5分钟后即可食用。
菜谱创建时间:2021-06-09 17:07:31
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