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小脚棕(杂粮)的做法

小脚棕(杂粮)

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作者: ws527
ws527
先做了杂粮棕,下次做肉粽。方子都是妈妈口述,整理记录。 粽叶4片一只,总共一斤米大概可以包12只左右。 第一次总共530克杂粮。小叶片做了12只。 糯米:杂粮=3:2(有嚼劲,不够糯) 第二次总共550克,大叶片做了7只。 糯米350克,红小豆50克,燕麦50克,紫米50克,蜜蜜豆50克,包了7只,大粽叶3片一只,21片粽叶。 第三次杂粮糯米总共1050克。

用料

小脚棕(杂粮)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽叶清洗后,水开加少许盐,放入叶片,煮5分钟捞起,放入凉水泡2小时。我是提前一晚处理好叶片。多余的可以稍微擦干,放入冷冻室。保存。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冷水中,碧碧绿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棕也一年只有一季,可以贮存一些。冷水中捞出,擦干水,对折放入塑料袋,放冰箱冷冻保存。下次要用提前拿出来,一样一样。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备包的叶子剪掉头部。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杂粮提前一晚上浸泡,包前依个人口味放糖蜜一下。糯米提前3-4小时浸泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米和杂粮混合,稍微沥掉些水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三片叶子卷起来,放料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添一片叶子。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在塞些米

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捆扎

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码放在高压锅,选放入生鸡蛋,或熟鸭蛋。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水没过粽子。放入鸡蛋或咸鸭蛋超级好吃。鸡蛋嫩而香,咸蛋多油而香。

步骤 13

烧开后,小🔥一小时,关火焐一下,喜欢烂的可以再小火半小时。以前妈妈都是晚上烧,焐一个晚上。

菜谱创建时间:2021-06-09 20:20:01
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