虾仁炒西兰花

船冻白虾九只解冻去除虾线，准备剥皮。

把剥好的虾仁洗净控干水分后用少许料酒，适量盐腌制一会。

西兰花切块洗净热水焯一下用凉水过凉后控干水分备用。

热锅冷油，待油温升高葱姜蒜生抽料酒爆锅，喜欢吃辣的可以加辣椒，我没有加，喜欢尽量原味。

把腌制好的虾仁放锅内爆炒，可以少滴一点清水。

把虾仁炒至成熟。

把西兰花放入锅中翻炒

加适量盐翻炒均匀即可，好品质的白虾非常鲜美，无需加味精哦！

超有食欲的虾仁炒西兰花出锅啦！