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和风叉烧丼饭
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作者：
忘情心
用料
和风叉烧丼饭的做法步骤
步骤 1
洗净五花肉，用厨房纸吸去水分
步骤 2
锅内不放油，直接煎
步骤 3
准备料汁，生抽3勺，番茄酱3勺，耗油一勺，棕糖1勺，盐来一点，口味淡可以不放，清酒3勺，蜂蜜1勺
步骤 4
150毫升纯净水调匀
步骤 5
肉煎至各面金黄
步骤 6
放入开水清洗掉油脂
步骤 7
拿出，厨房纸吸去水分
步骤 8
煎锅内煎肉出来的油倒掉，放回肉后倒入调好的汤汁
步骤 9
开火转小火盖盖子40分钟，中间翻面，使肉吸收均匀
步骤 10
最后要留点汤汁，肉不要急着拿出，以免汤汁流失，这时候可以再加点蜂蜜进去，盖盖子焖三分钟
步骤 11
拿出切片，铺在米饭上，撒上汤汁，点缀点小咸菜，撒上芝麻就可以了，也可以做个溏心蛋放上
和风叉烧丼饭的小贴士
放入冰箱可以保存3天
菜谱创建时间：2021-06-10 12:26:02
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