主锅加入杨梅和没过的清水,以5分/37度/速度5清洗,再沥干杨梅,清空主锅.
将冰糖放入主锅,以10秒/速度10打磨. 加入杨梅,以10秒/反转速度6.5果核分离. 加入纯净水,以6分/100度/速度1调和.
用网锅滤出杨梅汁热饮,冷藏冰饮口感更佳.