用APP打开 
卤鸡腿
418人浏览 15人收藏 0人做过
作者：
豆子就是豆子
用料
卤鸡腿的做法步骤
步骤 1
冷水下锅，放花椒粒和姜片，焯一下鸡腿，
步骤 2
鸡腿放冷水里泡几分钟，
步骤 3
煮几个鸡蛋，等等一起卤
步骤 4
卤料，干辣椒，草果，姜片，蒜，冰糖，花椒，香叶
步骤 5
放油，放冰糖，炒到冰糖融化，起小泡泡
步骤 6
放鸡腿炒一会儿上色，
步骤 7
倒入开水，不要太多，宁愿后面加水，也不要一开始太多，倒入卤料，料酒，还有一勺黄豆酱，两勺耗油，4勺老抽，一勺生抽，
步骤 8
煮30分钟左右，不要煮到水干，期间不够就加一点继续煮
步骤 9
捞出鸡腿和鸡蛋，剩下的汤一起倒
步骤 10
放一个晚上，第二天再回锅加热一下，最好吃
菜谱创建时间：2021-06-11 14:34:05
评分 7.4 72 人做过
1 人做过
评分 8.3 2346 人做过
9 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 7.8 56 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 8.6 25 人做过
评分 8.1 19 人做过
评分 7.8 182 人做过
评分 8.2 3831 人做过
评分 8.1 130 人做过
评分 8.2 547 人做过