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咖啡全麦贝果🌹
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作者：
艾老师zz
用料
咖啡全麦贝果🌹的做法步骤
步骤 1
速溶咖啡提前冲好，把所有材料放在面包机里，糖和盐对角线放好，酵母在中间袜一个洞，把酵母倒在里面，在用面粉覆盖，打开和面模式大概15分钟就可以了
步骤 2
活好的面团
步骤 3
这是我用的咖啡
步骤 4
活好的面团松弛20分钟，盖上保鲜膜
步骤 5
松弛好的面团平均分成4份，进行整形，如图（整的有点丑）放烤箱里打开发酵模式，35度发酵30分钟
步骤 6
这是煮好的贝果（每面烫30秒）水冒小泡，不要开就可以，捞出放在铺好吸油纸的烤盘里
步骤 7
烤箱提前预热好，200度上下火5分钟，200度放中下层20分钟，最后五分钟上火调到230度，这一步是为了上色（具体还要参考自家烤箱的脾气，别烤糊了，期间注意观察）
步骤 8
出炉啦，巨饱腹超级抗饿的大贝果，你一定要试试，保证你会喜欢，反正我是已经不能自拔了😏
菜谱创建时间：2021-06-11 16:39:18
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