8寸酸奶芒果慕斯（无奶油版）

1. 整理水果。 2. 奥利奥碎，装袋擀粉，加入融化黄油拌均匀后，倒入模具压平整，放冰箱冷藏。 3. 冰水泡吉利丁（5分钟左右）。

1. 芒果泥加入砂糖，料理机打成芒果果酱。 2. 捞出泡软的吉利丁，隔【温水】融化后，直接倒入芒果果酱，蛋抽快速混合均匀后，直接倒入酸奶，搅拌均匀即可。 ★【如果使用奶酪成分，提前把奶酪称出，盖保鲜膜，蒸20分钟取出，打发至细腻蓬松。 倒入前面做好的酸奶糊，电动打蛋器低速混合均匀即可】

水果多，可劲放😂

二层，继续放。

轻松晃动至，表面平整，放冰箱冷藏过夜。

脱膜。 小提示：模具底部放层油纸，轻轻一推底部饼干，就可进行蛋糕转接

简单装饰。

开吃咯！

酸奶的清爽酸甜中，蕴含着奶酪厚重的香醇，口感丰富十足。

使用酸奶。

金级吉利丁，某宝有卖。凝固力强，最主要无腥味。