准备食材,青椒切丝,米饭打散
调个酱汁:碗中加入一勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
一勺豆瓣酱
一勺淀粉
半碗清水搅拌均匀
起锅热油倒入鸡蛋
煎至定型打散
加入青椒翻炒至断生
倒入酱汁
加入米饭,煮至浓稠即可
太好吃了!