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青椒炒蛋面
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作者：
香菜君的火头兵
用料
青椒炒蛋面的做法步骤
步骤 1
备齐材料
步骤 2
面饼冷水下锅
步骤 3
水开煮1-2分钟
步骤 4
面条软了立马捞出来
步骤 5
方便面我喜欢康师傅，就算只用面饼我也只要它（请原谅我这个偏执狂🤔–可能它足够弹） 冷水下面条，水开煮1-2分钟。拿筷子扒拉一下，面条软了就可以捞出来。敲重点：面条一软，请立刻马上捞出来！如果是喜欢软软的口感请忽略。
步骤 6
热锅冷油，等油烧得烧微冒烟，晃动一下，防止蛋粘锅。
步骤 7
把蛋下入锅中，静止半分钟（大🔥）
步骤 8
再在锅中拌两下，炒散，盛出来备用
步骤 9
锅中留底油，加入青辣椒，蒜沫炒
步骤 10
加盐继续炒至9成断生（如果不怕辣又喜欢脆点的口感就炒至7-8成熟）这个大概用时1分半钟左右
步骤 11
加入方便面、鸡蛋炒散、加上半勺蒸鱼豉油拌匀即可出锅
步骤 12
是不是很有食欲呢？
青椒炒蛋面的小贴士
1、面条煮软立马捞出来2、青椒喜欢吃脆点口感的，就炒至7-8成熟（就是有辣椒的呛味出来加鸡蛋、面条再炒1分钟出锅
菜谱创建时间：2021-06-12 11:16:39
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