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煎蛏饼
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作者:
華丽转身
每年农历的五月初三这一天,都要煎蛏饼。
用料
面粉
适量
地瓜粉
少许
鸡蛋
3个
花蛤
煮熟+汤打成糊
瘦肉
剁馅儿
虾皮
1把
韭菜
1把
蛏
煎蛏饼的做法步骤
步骤 1
上述用料(蛏除外)调成可流动的糊,静置醒半小时。
步骤 2
面糊搅匀,加2只蛏,入锅摊平。
步骤 3
中小火双面煎。翻面过程中多淋点油,保证成品表皮酥脆。
步骤 4
绿豆稀粥,提前煮好晾凉。 凉凉的稀粥配热热的煎饼,完美😍。
菜谱创建时间:2021-06-12 13:54:02
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