准备冰牛奶倒入盆里,倒入酵母白糖搅均,倒入面粉揉均匀。
把面团分一些加红曲粉,抹茶粉和竹炭粉。
把豆沙饱分成15克一个。面团40克一个,擀成包子皮。
包入豆沙馅整理成三角形。
抹茶面团分成7克一份搓圆擀长
用刮刀压出条纹。
包子上刷上水。用两片叶子盖住两边。
再用手心手指搓出五观和绳子。放入蒸笼发酵到变大。
水开上锅蒸10分钟闷一两分钟就可以了!
排排坐!