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红烧排骨的做法

红烧排骨

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作者: fun-cooking
fun-cooking
手残党也能完成的大菜

用料

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨飞水

步骤 2

下油,放砂糖,小火炒至砂糖变成焦糖色(怕掌握不了火候,那就稍微变色就放姜、酸、香料炒至排骨上了糖色。

步骤 3

放刚刚没过排骨那么多水就放老抽、生抽。大火煮开后转小火煮,然后看汁比原来少一半就大火收汁。

步骤 4

搞掂

菜谱创建时间:2021-06-12 17:26:45
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