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端午节的水晶粽子的做法

端午节的水晶粽子

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Aandbaby小厨娘
端午节马上就要到了。今年有没有想好吃什么样的粽子呢?我想好了,给大家分享一款水晶粽。做法非常简单,也特别容易煮熟,不夹生,口感甜蜜蜜糯叽叽QQ弹。

用料

端午节的水晶粽子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量西米加入适量清水抓拌均匀后浸泡十分钟。水不宜过多,水过多的话,西米泡的太软,包的时候不容易成型。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡过后的西米,再加入白砂糖和蜂蜜,继续抓拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据视频里的手法包粽子。注意再放西米的时候一定要压实。缠线的时候一定要缠的紧一些。避免在煮的时候脱线。 再加入西米的时候。同时也可以放进去,自己喜欢吃的水果,比如芒果,菠萝。豆沙,红豆,蜜豆。蜜枣。等。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好的粽子放在电饭煲里面。加入水没过粽子。用煮粥的功能。40分钟就可以完全煮透,不会夹生。西米跟糯米不一样,糯米煮不透,特别容易加深。西米经过浸泡之后,40分钟完全可以煮透。如果包糯米粽,需要提前一天将糯米浸泡放在冰箱里,冷藏浸泡一夜。粳糯米彻底浸泡软再用,这样做的糯米粽也特别容易煮熟煮透,不加生。如果是糯米粽,就建议用煮牛肉,或者是排骨的功能,这样压力大,煮出来的粽子,糯叽叽的口感更好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当电饭煲压力完全释放完后,将煮熟的粽子取出来,反复用清水清洗降温。随后就可以直接吃啦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水晶粽可以放在冰箱里,冷藏后再吃糯叽叽QQ弹冰冰凉,口感会更好。 如果是糯米中清水清洗完后趁热吃,味道会更好。

端午节的水晶粽子的小贴士

吃不完的粽子,可以冻起来。下次吃的时候提前半个小时拿出来解冻后再吃。如果是糯米粽,提前半个小时拿出来解冻后再进行加热吃,口感会更好。

菜谱创建时间:2021-06-12 20:59:38
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