百搭嫩肉丝做法

將肉切肉丝

加入淀粉、黄酒、生抽、老抽，我习惯用手抓均匀

腌制15～20分钟，就可以了。 炒蒜苔、大蒜叶、芹菜、洋葱，百搭就是要炒肉丝都好用到，嫩，加黄酒目的去腥，没有肉骚味。