快手台式小吃麻油鸡油饭鸡肉炒糯米饭

红葱头切片，姜切片备用。 蒸糯米饭。 热锅，倒入香油，红葱头煸香备用。

放入鸡腿，鸡皮朝下煎制金黄色，取出切块。

原锅中，鸡油煸香姜片。

加入鸡腿块，米酒，麻油，盐，盖盖子焖烧。

加红葱酥油，糯米饭，翻炒均匀。 再加入枸杞翻炒。 起锅前加盐，淋入米酒，盛盘。