简单快手墨鱼炖饭

蒜切末，洋葱，辣椒切丁，鱿鱼去皮，切段，取墨囊备用。

橄榄油煸香蒜末，变色后滤出蒜油。 洋葱入锅翻炒后，加入白饭，水，墨囊。

依次加入九层塔，鱿鱼块，米酒，盖上锅盖焖制鱿鱼熟。 开盖子，转大火，淋蒜油，辣椒，九层塔，蒜酥，完成。