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烫种生吐❗️两条同烤⚠️烤箱左右有温差
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作者：
肶酱
用料
烫种生吐❗️两条同烤⚠️烤箱左右有温差的做法步骤
步骤 1
包冰袋、室温29度 除黄油全扔桶里 五档揉面8分钟左右（粗糙厚膜） 加黄油，继续揉3分钟左右（出薄膜）
步骤 2
面温25.9度，一发50分钟
步骤 3
一发完毕 排气分割醒面20分钟 两条 一条两卷 一条三卷
步骤 4
两卷发成这样 加盖 进烤箱左边 160度30分钟
步骤 5
三卷 进烤箱右边
步骤 6
烤箱左右两边温度不一 左边温度略低 右边温度略高 顶部上色有点over 略减一分钟 所以同样时间 一个塌了 一个没塌 左边应适当加时5分钟
菜谱创建时间：2021-06-12 23:02:10
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