焦糖爆米花

不粘锅加入玉米油，中火加热到七八分热，就是手搭上感觉有点烫了就行

加入玉米粒，平铺均匀，然后开大火，只有大火玉米花才会爆的好看

开始有两三粒爆花的时候，赶紧盖锅盖

劈劈啪啪

中间一定要来回摇晃几次，爆的均匀，听不见噼啪的声音时，关火！

开盖，满屋飘香

倒入盘子里，晾凉备用

接着锅里加入水和细砂糖，中间不要翻炒糖水，容易出沙！

大火加热至边缘开始出现琥珀色，加入黄油！这一步可千万别熬劲大了，糖水会发苦，如果动作慢，也可以颜色稍微变色了，就赶紧加入黄油！出来的味道是香甜味，就不是焦糖味了！也很好吃的！

黄油加入后开小火，翻炒至黄油融化，颜色越来越深，也就是焦糖色就可以了！

接着倒入玉米花，关火翻炒均匀，让每一粒爆米花都粘上焦糖！

然后倒入盘子，晾凉！孩子根本等不急凉透了😄 我一边掰开粘在一起的爆米，他们就一边吃！吃不完，一定要密封哦！