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苦瓜炒蛋
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用料
苦瓜炒蛋的做法步骤
步骤 1
苦瓜劈开去瓜瓤洗净，斜着切片，撒点盐腌十分钟出水
步骤 2
倒热开水烫一下
步骤 3
过凉水，控水，可以用手挤一下水
步骤 4
打鸡蛋，加适量盐、生抽、白糖、鸡精，盐不要太多，苦瓜腌制的时候有盐了，搅拌搅拌
步骤 5
锅热加油，适量多一点油炒的鸡蛋嫩 炒成块儿熟了可以尝一下，觉得淡可以再加点生抽
菜谱创建时间：2021-06-13 07:27:33
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